Flores biológicas para superyates: el negocio está floreciendo

Flores que duran hasta un año: Gemma Harris habla con Ethereal Blooms, que ofrece floristería respetuosa con el medio ambiente para superyates y uso marítimo.

Desde objetivos optimistas hasta el aumento de la inversión en tecnologías sostenibles, el compromiso de la industria marina con la sostenibilidad ha aumentado exponencialmente en los últimos años. Estos desarrollos no terminan con los diseñadores y constructores de yates; la sostenibilidad también está dejando su huella en el interior. 

El estudio de diseño floral con sede en Londres, Ethereal Blooms, ofrece flores 100% reales, que son biotratadas para mantenerse frescas a bordo durante meses sin agua ni luz solar. Según la empresa, estas 'flores del futuro' son una solución para los arreglos a bordo de superyates y cruceros, y están diseñadas para reducir los desechos y disminuir el impacto ambiental de la 'floristería rápida', donde los arreglos florales se envían a todo el mundo para ser reemplazado cada pocos días.

Joanna Hirst, especialista en yates en Floraciones etéreas, explica: “Aunque las flores pueden considerarse un complemento, son algo que la mayoría de los yates reemplazan semanalmente, mucho más que otros artículos a bordo. El uso de arreglos florales preservados reduce su impacto ambiental en más del 90 por ciento; en toda la industria, esto es un gran impacto”.

Si bien la floristería a bordo está lejos de ser el mayor problema de sostenibilidad que enfrenta el sector marino, con algunos superyates que tienen más de 50 arreglos a bordo, las decoraciones florales se suman al panorama negativo más amplio cuando se trata de prácticas ambientalmente racionales a bordo. Con una cadena larga y compleja desde el campo hasta el consumidor, cada semana, se estima que un ramo fresco produce más de 56 kg de emisiones de CO2. El impacto del transporte también se amplifica a través de la cadena de frío, con sistemas específicos de temperatura controlada necesarios para mantener las flores lo más frescas posible. Más de $ 20 mil millones en flores cortadas se envían a nivel mundial, y antes de que se vendan, el 45 por ciento se desperdicia. Sin mencionar lo que sucede después de que las flores hayan cumplido su propósito. 

Con la solución de Ethereal, las flores duran hasta un año a la vez, lo que reduce la necesidad de obtener grandes volúmenes de pedidos de flores frescas cada semana. A su vez, eliminar el requisito de un suministro de flores frescas también reduce la implicación de costos. Tia Taylor, fundadora de Luxury Learning, que brinda conocimientos y capacitación sobre administración de dinero a la tripulación de yates, agrega: "Como empresa que apoya la administración positiva de dinero, Ethereal Blooms es una excelente opción financiera y sostenible".

Sandra Murphy, gerente de marketing de la plataforma global de contratación de personal Meridian, fomenta el uso de la floristería sostenible y explica que “el mantenimiento también puede convertirse en un gran dolor de cabeza y requiere bastante tiempo. Se deben considerar las dimensiones ambientales, económicas y sociales generales de proporcionar un nuevo concepto sobre la idea de flores a bordo de yates”.

La adopción gradual de conceptos como Ethereal Blooms sugiere que la industria está dando pasos sostenibles, por pequeños que sean, y se suma a una tendencia creciente hacia la sostenibilidad y el reciclaje a bordo.