Evolution Yachting lanza un servicio de aprovisionamiento interno
El proveedor de servicios de yates, Evolution Yachting, ha lanzado una nueva marca de aprovisionamiento interna 'Galley & Pantry' en sus 20 oficinas en todo el Mediterráneo.
Esta nueva marca ha sido desarrollada en respuesta a la creciente demanda de chefs y jefes de administración de productos y suministros de origen local. La operación estará encabezada por el carnicero escocés Colin Clark y Mónica López, ambos con 15 años de experiencia en el sector, y contará con el apoyo de una empresa hub en Barcelona.
“Debido a nuestra rápida expansión y presencia en todo el Mediterráneo, estábamos pensando en establecer nuestro propio servicio de aprovisionamiento interno”, dice Belen Martin, directora de proyectos del grupo. “La llegada de COVID-19 nos indicó que era el momento adecuado, ya que ha ejercido mucha presión sobre los yates y los propietarios, y los presupuestos se están analizando aún más que antes. También existen limitaciones para la logística ahora debido al cierre de la mayoría de las fronteras, y esto ha sido un gran desafío. Es completamente lógico que los yates se pregunten por qué tienen que recibir provisiones desde otros países, cuando se pueden obtener excelentes productos locales y con una huella de carbono mínima ”.
El viaje del cliente se ha diseñado con un objetivo; para hacer la vida más fácil y ágil para los yates. Habrá un punto de contacto para el cliente que luego se coordinará con el experto en aprovisionamiento de la oficina local, independientemente de dónde se encuentre el yate en el Mediterráneo. Las necesidades de un yate también se pueden anticipar, por lo que si ciertos productos no están disponibles localmente, pueden obtenerse de la empresa central.
Colin Clark comenta: “Nuestro objetivo es seguir sobresaliendo en el servicio, brindar conocimiento local y, obviamente, excelentes productos. Proporcionaremos a los yates el mejor asesoramiento sobre productos locales, pero también les informaremos sobre las limitaciones locales de los productos y sugeriremos alternativas ".
